Formarea unei specificaţii gastronomice pentru diferite popoare este legată de tradiţiile ancestrale ale comunităţilor ce le alcătuiesc. În acelaşi timp, originalitatea gastronomică este influenţată de geografia regiunii respective, de factorii climatici care asigură mediul de viaţă şi de posibilităţile de cultivare a terenurilor, de resursele de harnă moştenite sau introduse în diferite areale şi mai [...]